|
Kioskschema:
· Kiosken SKA vara öppen när det är matchspel
Håll er uppdaterade
med spelschemat för hall A och hall B, matcher stryks och tillkommer ibland
med mycket kort varsel.
Spelschema för Hall A
Spelschema för Hall B
Öppna kiosken:
· Kiosktagg/-nuddis överlämnas mellan
respektive kioskansvarig (när veckan är slut ska den överlämnas till nästa
lags kioskansvarig)
· Handla med laktosfrimjölk på morgonen. Lämna
kvittot i kassan och ta pengar därifrån.
· Kassaskrin står i kylskåpet och ska ställas
tillbaka där varje gång kiosken stängs.
· Kioskpersonalen
ska vara på plats 1 timme innan första matchstart. Vid Teamet match 2 timmar
innan start. Se mer info nedan under ”Teamets hemma matcher”.
· I
EHF-markerat förråd (snett mitt emot kansliet) finns vagnar för att ta upp
varor vid påfyllnad och behov. Tömmer man något, skickar man sms om det till
någon av huvudansvariga.
Detta ska finnas i kiosken
i markerade lådor och skåp:
·
Engångs: Kaffemuggar, servetter, godispåsar,
toastpapper, teskedar, sockerbitar, bakplåtspapper och kaffefilter
· Varm dricka: Kaffe och te
· Kall dricka: Vatten, läsk och sugrörsdricka
· Kakor: Kanelbullar (frysen i bruna kartonger) och chokladbollar (kylen)
· Godis: Blandade godislådor och choklad (ligger i korg)
· Knäckebröd: Blandade sorter
· Toast: Färdigberedda i frysen (ost & kalkon samt enbart ost – är uppmärkt!)
· Korv: Finns i frysen – ta ut med ”sunt förnuft”, så även korvbröd. Det finns
glutenfritt korvbröd och kycklingkorv i frysen där nere
· Senap & ketchup: Står
i kylen
· Frukt: Levereras direkt till kiosken (inte till alla matcher) av huvudansvariga
Uppgifter i kiosken:
· Kaffe: Sätt på kaffe DIREKT – tänk på att den går på timer
· Kanelbullar: Sätt varmluftsugnen på 170-190 grader ca 25 minuter och baka upp
kanelbullar efter ”sunt förnuft”
· Korv: Koka upp korv efter ”sunt förnuft”. Koka smala och tjocka i varsin gryta
när vattnet sjuder lägger man över samtliga korvar i den stora grytan och
håller värmen jämn (ej koka!) – vid behov av ytterligare korv, värmer man upp
dom i den mindre grytan.
· Övrigt: Håll ordning i kiosken och på diskarna, samt exponera varorna på ett
trevligt sätt. Torka av ”bomberna” (om de är i bruk) med jämna mellanrum.
Stänga kiosken
FÖR DAGEN
· Fyll på kyl och frys i kiosken – glöm ej att
låsa!
· Kaffe, te, godis, knäckebröd mm kan stå
framme. Sätt på locken till godisburkarna. Chokladbollar och choklad ska in i
kylen.
· Finns det upptinade korvbröd och korvar kvar,
ska dessa märkas med upptinings datum och läggas i kylen.
· Städa kiosken och diska använda attiraljer
· Städa av läktaren både i A och B hallen
· Töm papperskorgar och släng samtliga sopor i
miljörummet
· Ställ in kassan i kylskåpet – glöm ej låsa!
· Rulla ner jalusierna
SISTA
PASSET FÖR LAGET
· Fyll på kyl och frys – glöm ej låsa! – Hämta
upp från lagret där nere vid behov.
· Finns det upptinade korvbröd och korvar kvar,
ska dessa märkas med upptinings datum och läggas i kylen.
· Städa kiosken och diska använda attiraljer
· Städa av läktaren både i A och B hallen
· Töm papperskorgar och släng samtliga sopor i
miljörummet
· Ställ in kassan i kylskåpet – glöm ej låsa!
· Lägg upp 5 rena handdukar i kiosken och lämna
de smutsiga i det markerade förrådet
· Se till att allt är påfyllt uppe i kiosken
för nästkommande lag
· Rulla ner jalusierna
TEAMETS hemmamatcher:
· Kioskbemanningen: 3 personer i kiosken, samt 2
personer vid ”kioskbordet” ute på kortsidan inne i A-hallen. Bordet ställs
fram av vaktmästarna. På det lilla
kioskbordet ska det finnas kaffe/te och läsk, kanelbullar och kakor till försäljning.
Rött kassaskrin för kioskbordet står i låda i kiosken. Ta växelpengar ur
kioskkassan. Grå duk till bordet ligger i ett skåp i kiosken.
· Korv: Det finns en värmekantin som kan användas
för att hålla korvarna varma när försäljningstrycket är högt under Teamets
matcher. Är den inte i kiosken så titta i köket på våning 3.
Övrigt
Inga barn ska stå i kiosken!
Schema och kontaktlista: Schema och kontaktuppgifter.xlsx »
Vänligen
Huvudansvariga
Yvonne Svensson
0702-666 555
Annica Ellman
0736-44 1313
|
